DinnerDays hos Rebæk Brasserie & Bar

10.–19. oktober

Glæd jer til en smagfuld oplevelse under DinnerDays hos Rebæk Brasserie & Bar fra den 10. til 19. oktober. Vi har sammensat en særligt udvalgt 3-retters menu, hvor sæsonens bedste råvarer og klassiske smage går hånd i hånd.

Menuen starter med tatar af sashimi-tun med avocadocreme, rå marineret spidskål, lime-aioli og sesam croutons. Til hovedret serverer vi en langtidsstegt porchetta arrosto med hvidløg, persille og citron – ledsaget af gratineret kartoffelfondant, jordskokkepuré og portvinssauce. Som vegetarisk alternativ tilbyder vi en svampelasagne med spinat, mozzarella og grillet peber, serveret med grøn salat, bolchebeder og syltet rødløg.

Desserten består af en lun pærekage med cashewnødder og karamel, serveret med moccasauce og hvid chokoladeis.

3 retter: 245 kr.

Tilvalg: 2 glas vin afstemt til menuen: 180 kr.

Velkomstdrink & 2 salte snacks: 120 kr. pr. person

3 udvalgte oste med garniture: 65 kr.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en uge fyldt med gode smagsoplevelser hos Rebæk Brasserie & Bar!