Nytårsaften hos Rebæk Brasserie & Bar 2025
Onsdag den 31. december 2025
Traditionen fortsætter!
Vi inviterer til en uforglemmelig nytårsaften med fantastisk mad, god vin og stemning i særklasse.
Vores køkken har sammensat en elegant 5-retters menu med champagne, delikate snacks og nøje afstemte vine – alt det, der skal til for at afslutte året med stil.
🥂 Menu 2025
Champagne & Snacks
Smørristet toast med kogt hummer & dildcreme
Rugbrødschips med råmarineret laks & rogn
Forret
Butterdejsindbagte kammuslinger
Serveret med hummer velouté
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad stegt med estragon
Hertil kartoffel–Carl Johan pommes Anna,
grønne bønner rullet i pancetta, hvidløgsconfit & Madeirassauce
Ost
Gratineret fransk Cantal-ostetærte
Serveret med krydret blommekompot
eller
Dessert
Lun chokoladefondant med krystalliseret hvid chokolade
Serveret med stegt ananas, hindbærsauce & vaniljeis
💫 Pris: 1.295,- pr. person
Inkl. menu, tilhørende vin, kaffe & petits fours
🕠 Dørene åbner kl. 17.30 – vi lukker kl. 24.00
Sidste udskænkning kl. 23.30
📍 Rebæk Brasserie & Bar · Kløverprisvej 92 · 2650 Hvidovre
📞 53 86 26 50 · 🌐 www.rebækbrasserie.dk · 📧 kontakt@rb2650.dk