Weekendmenu 28 og 29 april

Appetizer.
Rugbrødschips og kalvetatar
–
Persille/hvidløgschips med røget kartoffel aioli
–
Tørret serrano skinke og trøffelmayonnaise

***
Jomfruhummer med øl pocheret hvide asparges med ølskum og stenbiderrogn og anis
***
Stegt majs Poussin serveret med estragon stegt karotter, spidskål og oksehalesauce tilsmagt portvin
***
Rabarbertærte med marengs, hvid chokolade sauce, og kardemomme

3 retter… 395kr – 4 retter… 445kr
3 retter med vin 795kr – 4 retter med vin 845kr

Fjordrejer
Vi har frisk pillede fjordrejer med dildmayonnaise, citron og ristet brød 50gr 165kr